Kirjeldus
Chrysanthemum coronarium
Kuulub korvõieliste sugukonda. Külva aprillis istikute saamiseks 0,5cm sügavusele või mais otse avamaale. Temperatuuril 16…18*C ilmuvad tõusmed kahe nädalaga.
Idamaise päritoluga leht-köögivili. Kroonjas jaanikakar on meie salatitaimede seas veel vähetuntud. Seda aga põhjuseta – sellel salatitaimel kulub seemnest tarvitamiskõlblikuks kasvamiseks vaid kuus nädalat, seejuures saad korduskülve teha kogu suve jooksul. Eelistab kasvuks madalamat temperatuuri, seega väga sooja suve korral jäta kesksuvel kasvatamine ära. Maitse meenutab brokkolit ja soolarohtu, sisaldab rikkalikult mineraalaineid, antioküdante ja vitamiine. Salatiks kasuta noori taimi enne õitsemist, siis, kui taimede kõrgus on 10-15cm. Õiepungade ilmumisel jäta taim kasvama – saad toreda suvelille, kes õitseb rikkalikult sügiseni. Õitest valmistatakse aga kuulsat krüsanteemiteed.
