Aed-piimjuur

1,59

Salsifi. Piimjuur. Kaheaastane taim, maitseomaduste tõttu kutsutakse vegan-austriteks (salsifi) ning on väga hinnatud gurmaanide poolt. Toiduks tarvitatakse lehti, võrseid, juuri. Piimjuurt keedetakse, hautatakse, praetakse, teda kasutatakse  kas lisandina või iseseisva roana,  temast valmistatakse suppe. Noortest lehtedest ja võrsetest valmistatakse salateid. Arvestades taime dekoratiivseid omadusi võid kasvatada ka lillena iluaias. Esimesel kasvuaastal moodustab hallikas-rohelise, kitsastest lehtedest koosneva 30cm kõrguse leheroseti. Õisikuvarte kõrgus teisel kasvuaastal kuni 1,5 meetrit, õied roosakas-lillad!

Pakis seemneid 2 grammi ehk umbes 170 seemet.

Laos

- +

Kirjeldus

Tragopogon porrifolius

Esimesel kasvuaastal kasvatab madala lehekodariku ja kuni 100-grammise juure, teisel aastal kasvab kuni 150cm kõrguseks, õitseb ja viljub. Hea meetaim. Õied roosakas-lillad, tähekujulised, väga kaunid. Külvatakse mai alguses või hilissügisel talve alla, avamaale, idaneb kahe nädala jooksul. Ei talu värsket sõnnikut (juur kasvatab palju lisaharusid mille tõttu kvaliteet langeb), pisut hästikõdunenud sõnnikut võib mulda lisada sügisese läbikaevamise ajal. Eelistab kergeid, viljakaid, lubjarikkaid muldi.

Lisainfo

Kasvukoht

, ,

Kaubamärk

Keerukus seemnest paljundada

Kõrgus

Sordi tüüp

Valguse vajadus

Värv

,